В Японии в качестве источника энергии используют лапшу
Японская электростанция в городе Такамацу генерирует в год 180 тысяч кВ/ч электричества, что покрывает потребности 50 семей. Как передает MIGnews.com, в качестве источника энергии используется лапша Удон.
В городе Такамацу работает крупнейший в Японии завод по производству лапши. Но на продажу идет только лапша определенной длины и толщины, а некондиционные остатки сдаются на электростанцию, где перерабатываются.
Кроме завода в городе работает около 800 кафе и ресторанов, и в каждом из них есть множество блюд из пшеничной лапши, так как это изюминка местной кухни. В конце дня лапшу, которую не продали также сдают на переработку, чтобы начать новый день со свежей.
До недавнего времени около 150 тонн лапши в год выбрасывалось, пока компания не нашла отходам лучшее применение: лапша ферментируется с образованием этанола, из которого производится метан и другие газы, с помощью которых можно получать электроэнергию. Отходы производства используются как удобрение для выращивания пшеницы – так замыкается круг.