Հասարակություն 19:28 13/03/2018 Հայաստան

Տնտեսավարողներն օր առաջ պետք է գիտակցեն HACCP համակարգի առավելությունները

Սպառողների իրավունքների պաշտպանության շաբաթվա հերթական միջոցառումը նվիրված է եղել Վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի՝ HACCP, համակարգի ներդման սկզբունքներին: ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայությունը մարտի 13-ին մեկ հարթակում է համախմբել տնտեսավարողներին, համակարգի ներդրման մեջ մասնագիտացված, ինչպես նաև գիտական կազմակերպությունների ներկայացուցիչներին՝ ռիսկերի կանխարգելմանն ուղղված և ողջ աշխարհում ընդունված այս համակարգի հնարավորինս արագ կիրառումը խթանելու նպատակով: Այս մասին հայտնում են ծառայության լրատվական բաժնից։

ՍԱՊԾ տվյալների վերլուծության և խորհրդատվության բաժնի պետ Դիանա Միրզոյանը տնտեսավարողներին է ներկայացրել համակարգի՝ նաև ԵԱՏՄ տեխնիկական կանոնակարգերում արտացոլված հիմնական յոթ սկզբունքները, որոնց հետևելով և բոլոր փուլերը փաստաթղթավորելով հնարավոր է երաշխավորել սննդամթերքի անվտանգության որոշակի մակարդակ: Ծառայությունը Հայաստանի գործատուների հանրապետական միության հետ համատեղ մշակել և արդեն շրջանառել է HACCP  աուդիտի ստուգաթերթը, որով հնարավոր կլինի գնահատել այս կամ այն արտադրությունում սահմանված նորմերի համապատասխանությունը:

HACCP-ի առկայությունն, ըստ բանախոսի, չափորոշիչ է լինելու մեկ այլ կարևոր՝ Ծառայության կողմից առաջիկայում ներդրվելիք ռեյթինգավորման համակարգի համար: Ժամանակացույցը հաստատված է, ոլորտներն՝ ամրագրված, խորհուրդները՝ ուղեցույցերում ամփոփված. մնում է, որ տնտեսավարողներն օր առաջ գիտակցեն այս համակարգի առավելությունները և կիրառեն այն: Իսկ առավելությունները բազմաթիվ են: Դրանցից մի քանիսը նշել է Գործատուների միության նախագահ Գագիկ Մակարյանը. կայուն վարկանիշ, մրցունակություն, արտահանման մեծ հնարավորություն, երաշխավորված արտադրանք:

Վերջինիս համոզմամբ՝ HACCP համակարգի համար ֆինանսական ներդրումն ամենաարդարացվածն է արդյունքների տեսանկյունից, հատկապես, որ, ցանկության դեպքում, այն կարելի է նաև գործարկել նվազագույն ծախսերով, առանց նորագույն սարքավորումների՝ պարզապես ճիշտ կազմակերպելով աշխատանքը սանիտարահիգիենիկ պայմաններում: Կան նաև այս համակարգի ներդմանն ուղղված աջակցման ծրագրեր, սուբսիդիաներ:

«Դուստր Մելանյա» ընկերության արտադրության պետ Ասատուր Հարությունյանը, սեփական փորձից ելնելով, գործընկերներին ներկայացրել է Վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի սկզբունքների ներդրման առավելությունները, կիսվել խորհրուրդներով. կաթնամթերքի այս արտադրությունում արդեն մի քանի տարի է՝ աշխատում են HACCP համակարգով, ինչը ոչ միայն կանխարգելում է հնարավոր ռիսկերը, այլ հստակ տարանջատում յուրաքանչյուրի գործառույթն ու պարտականությունը: «Սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայությունը կաթի շուկայում վերահսկողություն վերջերս հաճախ է իրականացնում, սակայն մեզ մոտ խախտումներ չի հայտնաբերում. սա արդեն արդյունք է»,-հպարտությամբ նշում  է ընկերության ներկայացուցիչը:

«Սննդի գիտության և տեխնոլոգիայի հայկական միավորում» ՀԿ և ԷՀԵՋ հայաստանյան մասնաճյուղի ղեկավար Կարինե Գրիգորյանը թեև HACCP-ի ներդրման տեմպերը դեռ բավարար չի համարում, սակայն նշում է՝ տնտեսավարողներն օրեցօր ավելացնում են գիտելիքներն այս ուղղությամբ, և այս առումով կարևոր է նաև գիտության դերը: Մասնագետներն էլ, Սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայության հետ համատեղ, դասընթացների ու խորհրդատվության միջոցով աջակցում են տնտեսավարողներին՝ հանրապետությունում այս մշակույթը հնարավորինս արագ տարածելու համար:



Աղբյուր` Panorama.am
Share |
Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:

Լրահոս

20:00
Տնտեսի կիրակին՝ վաղը
Մեծ Պահքի չորրորդ կիրակին կոչվում է Տնտեսի՝ ըստ այդ օրվա խորհուրդը բացատրող անիրավ տնտեսի առակի: Qahana.am-ը գրում է, որ առակը հիշատակում է...
Աղբյուր` Panorama.am
19:51
ԵՄ տարածքում 18 տարում ահաբեկչություններից զոհվել է 753 մարդ
Ուսումնասիրության հեղինակները նշում են, որ հակաահաբեկչական պայքարին ուղղված միջոցառումները «սկսում են տալ արդյունքներ»։
Աղբյուր` Panorama.am
19:42
Աթաթուրքին «Անգլիայի լրտես» անվանած ուսուցչին մեղադրանք է առաջադրվել
Թուրքիայում դպրոցի ուսուցիչի դեմ քրեական գործ է հարուցվել: Նա մեղադրվում է Թուրքիայի Հանրապետության հիմնադիր Մուստաֆա Քեմալ Աթաթուրքի անձը...
Աղբյուր` Panorama.am
19:31
Թիմ Կուկը կոչ է արել Չինաստանին բացվել՝ հանուն համաշխարհային տնտեսության զարգացման
Նրա խոսքով, առաջընթացի կարելի է հասնել միայն այն դեպքում, եթե բոլորն աշխատեն միասին։
Աղբյուր` Panorama.am
19:22
Պլանային ջրանջատում՝ Սպիտակում
«Վեոլիա Ջուր» ընկերությունը տեղեկացնում է իր հաճախորդներին և սպառողներին, որ վթարի վերացման աշխատանքներով պայմանավորված, մարտի 26-ին...
Աղբյուր` Panorama.am
19:11
Բրիտանիայի ԱԳՆ-ն հրաժարվել է ճանաչել Գոլանի բարձունքները Իսրայելի մաս
Մեծ Բրիտանիան շարունակում է Գոլանի բարձունքները ճանաչել Իսրայելի կողմից օկուպացված տարածք, չնայած ԱՄՆ նախագահի կոչին ճանաչել այն Իսրայելի...
Աղբյուր` Panorama.am
19:02
Կիմ Չեն Ընի լուսանկարչին հեռացրել են չափից դուրս ջանասիրության համար
ԿԺԴՀ առաջնորդի անձնական լուսանկարչին ազատել են աշխատանքից և հեռացրել Կորեայի Աշխատավորական կուսակցությունից։ Լենտա.ռու-ի հաղորդմամբ, պատճառը...
Աղբյուր` Panorama.am
18:51
Լոռիում 2018թ-ին բնակարանային գողությունների դեպքերը 63%-ով աճել են. դատախազություն
2018 թվականին Լոռու մարզի վարչական տարածքում արձանագրվել է բնակարանային գողությունների 88 դեպք, ինչը 34-ով կամ 63%-ով ավելի է 2017թ. համեմատ:...
Աղբյուր` Panorama.am
18:48
Գլեդիս Բերեջիկլյանը դարձել է Նոր Հարավային Ուելսի առաջին ընտրված կին վարչապետը
Ավստալահայ քաղաքական գործիչ Գլեդիս Բերեջիկլյանն ընտրվել է Ավստրալիայի ամենամեծ նահանգի՝ Նոր Հարավային Ուելսի վարչապետ։ Նա առաջին ընտրված կին...
Աղբյուր` Panorama.am
18:43
Մարտի 25-ին հոսանքազրկում՝ Երևանում և մի շարք մարզերում
«Հայաստանի էլեկտրական ցանցեր» փակ բաժնետիրական ընկերությունը տեղեկացնում է, որ մարտի 25-ին պլանային և վերանորոգման աշխատանքներ...
Աղբյուր` Panorama.am
18:32
Սպասվում է քամու ուժգնացում
Հայաստանի տարածքում մարտի 24-26-ը և 28-ին ժամանակ առ ժամանակ սպասվում են տեղումներ, լեռնային և նախալեռնային շրջաններում՝ ձյան, հովտային գոտում՝...
Աղբյուր` Panorama.am
18:21
Մարշալներ Բաղրամյանի և Կոնևի թոռներին վրդովվեցրել է Comedy Woman-ի անգրագետ կատակը
Մարշալներ Հովհաննես Բաղրամյանի և Իվան Կոնևի թոռները դիմել են Ռուսաստանի քննչական կոմիտե` հայց ներկայացնելով ռուսական ТНТ հեռուստաալիքի դեմ: Այս...
Աղբյուր` Panorama.am
18:11
Զիդանը «Ռեալում» գտել է առանցքային խաղացողին
Ակումբի ղեկավարությունը նույնպես համամիտ է մարզչի կարծիքի հետ։
Աղբյուր` Panorama.am
18:02
Կվերակառուցվի Նինոծմինդայից դեպի ՀՀ սահման տանող ճանապարհը
Ճանապարհի վերանորոգելու համար արդեն իսկ իրականացվում են հաշվարկներ և կազմվում վերանորոգման ծրագրեր։
Աղբյուր` Panorama.am
17:51
Թուրքիայում 5 քաղաքական կուսակցության դեմ դատական հայց է ներկայացվել
Թուրքիայի Սահմանադրական դատարանը հայց է ներկայացրել Անկարայի գլխավոր հանրապետական դատախազություն՝ ընդդեմ հինգ քաղաքական կուսակցությունների։...
Աղբյուր` Panorama.am
17:43
Համապետական շաբաթօրյակին մարզերում մաքրվել է 473 աղբակույտ, փակվել է 36 աղբանոց, հիմնվել է նոր այգի
ՀՀ տարածքային կառավարման և զարգացման նախարարությունն ամփոփել է  մարտի 23-ին կայացած համապետական շաբաթօրյակի արդյունքները: Ըստ ՀՀ...
Աղբյուր` Panorama.am
17:34
Հայկական կողմն ինտենսիվ աշխատում է Կարեն Ղազարյանին Հայաստան վերադարձնելու ուղղությամբ. Տոնոյան
ՀՀ գերիների, պատանդների և անհայտ կորած անձանց հարցերով զբաղվող հանձնաժողովի նախագահ, ՀՀ պաշտպանության նախարար Դավիթ Տոնոյանն ընդունել է 2018թ....
Աղբյուր` Panorama.am
17:23
FAF-ականները ոգևորել են հավաքականին Սարաևոյում կայացած մարզմանը
Հայաստանի Ազգային հավաքականի երկրպագուների՝ «Առաջին հայկական ճակատ» (FAF) շարժման անդամները Սարաևոյում ներկա են գտնվել Հայաստանի...
Աղբյուր` Panorama.am
17:15
Համալսարանական հիվանդանոցներում վիրահատությունների թիվը 19%-ով աճել է
Մ. Հերացու անվան պետական բժշկական համալսարանում տեղի  է ունեցել կլինիկական խորհրդի նիստ, որտեղ ներկայացվել են համալսարանական հիվանդանոցային...
Աղբյուր` Panorama.am
17:05
Համացանցում հայտնվել, ապա հեռացվել են «Գահերի խաղի» նոր սերիայից կադրեր
Սերիալի եզրափակիչ եթերաշրջանի պրեմիերային մնացել է երեք շաբաթ։
Աղբյուր` Panorama.am
16:56
Հայկ Ալումյանը՝ «ճկուն ողնաշար» ունեցող դատավորների, Մարտի 1-ի գործի բացահայտման մասին
«Դետալներով չգիտեմ, թե Ալեքսանդր Ազարյանը ինչ ճնշումների է ենթարկվել, միայն գիտեմ այն, ինչ հրապարակային է»,- այս մասին այսօր...
Աղբյուր` Panorama.am
16:45
«Թընդիր դնող» տիկին Գոհարը
«Իմ դրած թոնիրները 30 տարուց ավելի դիմանում են: Ախալքալաքի շրջանում չկա մի գյուղ, որտեղ իմ սարքած թոնիրներից տարած չլինեն»։
Աղբյուր` Panorama.am
16:32
«Դեպքերը զարգացել են այնպես, որ երբեմնի հզոր Հայաստանից մնացել է մի փոքրիկ մասնիկ»
Վահագն Վերմիշյանն ընդունել է «Իտալիայի ճարտարապետների, նախագծողների, լանդշաֆտային ճարտարապետների և վերականգնողների ազգային խորհրդի» ներկայացուցիչ, ճարտարապետ Լիվիո Սակկին։
Աղբյուր` Panorama.am
16:18
Ներքնաշորով տղամարդը ման է եկել Տրետյակովյան պատկերասրահում
Թանգարանի աշխատակազմի հետ ակցիան համաձայնեցված չի եղել
Աղբյուր` Panorama.am
16:03
Ինչ մարզաշապիկով կխաղան Հայաստանի հավաքականի ֆուտբոլիստները Բոսնիայի հետ
Նախախաղային խորհրդակցության ժամանակ հաստատվել են Բոսնիա և Հերցեգովինա-Հայաստան հանդիպման մասնակից թիմերի մարզաշապիկների գույները: ՀՖՖ-ի...
Աղբյուր` Panorama.am
15:52
Վճռաբեկ դատարանին ինչ-որ բան հասկացնելու ամենապարզ ճանապարհը Եվրոպական դատարանն է. Հայկ Ալումյան
ՀՀ երկրորդ նախագահ Ռոբերտ Քոչարյանի փաստաբանական խմբի անդամ Հայկ Ալումյանն անհիմն է որակում դատարանի այն պնդումը, թե Ռոբերտ Քոչարյանը՝ մնալով...
Աղբյուր` Panorama.am
15:44
Ոստիկանները հայտնաբերել են դեղատան աշխատակցուհուն կողոպտած անձին
Մարտի 22-ին, ժամը 13.05-ին, ոստկանության Տարոնի բաժնում հաղորդում է ստացվել, որ Գրիգոր Լուսավորչի փողոցում գործող դեղատնից դրամապանակ են...
Աղբյուր` Panorama.am
15:32
«Պայքարելու ենք, որ մեր երեխաները հետ գան իրենց զորամաս»
Այսօր կառավարության շենքի մոտ հավաքվել էին Մեղրիի զորամասերից մեկում ծառայող մի խումբ զինվորների ծնողներ՝ պահանջելով հանդիպում պաշտպանության նախարար Դավիթ Տոնոյանի հետ։
Աղբյուր` Panorama.am
15:15
Փյունիկը միացել է համապետական շաբաթօրյակին
Այսօր ՀՀ տարածքային կառավարման և զարգացման նախարարության նախաձեռնությամբ «Մաքուր Հայաստան» ծրագրի շրջանակում Հայաստանի ողջ տարածքում...
Աղբյուր` Panorama.am
15:06
Վարդենյաց լեռնանցքը դժվարանցանելի է միայն կցորդիչով բեռնատարների համար
Արտակարգ իրավիճակների նախարարությունը տեղեկացնում է, որ մարտի 23-ին՝ ժամը 14:00-ի դրությամբ ՀՀ տարածքում կան դժվարանցանելի ավտոճանապարհներ:...
Աղբյուր` Panorama.am

Տեսանյութեր

Աղբը չի կարելի հանդուրժել. սա մեր երկրին, մեր ժողովրդին հարիր չէ. վարչապետ
14:47 23/03/2019

Աղբը չի կարելի հանդուրժել. սա մեր երկրին, մեր ժողովրդին հարիր չէ. վարչապետ

Հետևեք մեզ և ծանոթացեք թարմ լուրերին!

Ամենից շատ կարդացված նյութեր

{"core.blocks.header.spell_message1":"\u0546\u0577\u057e\u0561\u056e \u057d\u056d\u0561\u056c\u0568` ","core.blocks.header.spell_message2":"\u0548\u0582\u0572\u0561\u0580\u056f\u0565\u055e\u056c \u0570\u0561\u0572\u0578\u0580\u0564\u0561\u0563\u0580\u0578\u0582\u0569\u0575\u0578\u0582\u0576 \u057d\u056d\u0561\u056c\u056b \u0574\u0561\u057d\u056b\u0576:"}