Առողջություն 10:30 31/12/2019 Հայաստան

Սննդագետը հիշեցնում է. Ալկոհոլի ազդեցությունն ուժեղանում է շաքար պարունակող հյութերի համադրումից

Ինչքան էլ այս կամ այն պաշտոնյաները հորդորեն ձեռնպահ մնալ խոզի բուդ, բլինչիկ ու աղցաններ պատրաստելուց, հետո էլ դրանք ստիպելով հյուրասիրելուց, միևնույն է վերջին մեկ ամսում խանութներում, շուկաներում առևտուրն է եռում, խոհանոցներում՝ միսն ու բանջարեղենը։

Ամանորյա սեղանները ճոխ ու գեղեցիկ դարձնելու աշխատանքին են լծված թե կանայք, թե տղամարդիկ։

Panorama.am-ի հետ զրույցում սննդագիտության դոկտոր Դավիթ Պիպոյանը քաղաքացիներին հիշեցնում է՝ ամանորին գեղեցիկ և ճոխ սեղան ունենալուց զատ, անհրաժեշտ է պահպանել սննդի պահպանման, վերամշակման անվտանգության կանոնները և հետևել սննդակարգին:

«Անցած օրերին սպառողները գնել են ամանորյա մթերքներ, որոնք պահպանելու համար անհրաժեշտ է ապահովել պատշաճ պայմաններ, քանի որ ե՛ւ կենդանական, ե՛ւ բուսական ծագման մթերքի սխալ պահպանման դեպքում կարող են առաջնալ բազմաթիվ խնդիրներ. օրինակ ընդեղենի սխալ պահպանման դեպքում մարդիկ կարող է զարգանան բորբոսասնկերը, որոնց գործունեության արդյունքում առաջանում են քիմիական տոքսիններ՝ միկոտոքսիններ: Հորդորում եմ, որ ընդեղենը պահպանեն չոր վայրում։ Ցանկալի է մեկ օր -18 աստիճանի դեպքում սառեցնել, այդ ընթացքում ոչնչանում են կենսաբանական վտանգները»,-խորհուրդ  է տալիս մասնագետը։

Տոնական օրերին մարդիկ խախտում են ճիշտ սնվելու գրաֆիկը, քանի որ օգտագործում են բարձր կալորիականությամբ սնունդ, բարձր յուղայնություն պարունակող մթերք, թունդ ալկոհոլային խմիչքներ և այլն։ Որպեսզի տոները վատ չանդրադառնան աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի, քաշի վրա, սննդագետը հորդորում է.

«Պարտադիր չէ Ամանորին նստել սեղանի շուրջ և  անընդհատ ուտել: Այդ օրերին սեղանը կարելի է համալրել բանջարեղենով, թաղանթանյութ պարունակող մթերքներով, բանջարեղենային աղցաներով և  այլն: Պետք է աշխատել պահպանել սնվելու ռեժիմը, երեկոյան ժամերին թթվասերով, մայոնեզով չծանրաբեռնել օրգանիզմը, պետք է հնարավորինս զերծ մնալ գազավորված, շաքար պարունակող ըմպելիքներից։ Մենք սովորություն ունենք աղցանները պատել մայոնեզով ու թթվասերով, պետք է հիշենք, որ այդ դեպքում նրանք ունենք պիտանելիության քիչ ժամկետներ` 6-8 ժամ: Թթվասերն ու մայոնեզը պետք չէ ավելացնել մեծ տարանների մեջ, անհրաժեշտ է մատուցելուց ավելացնել թթվասերը կամ մայոնեզը: Աղցանին կարելի է ավելացնել միայն մածուն և միայն արտաքին մակերեսը պատել թթվասերով։ Օգտագործեք շատ ջուր կամ հանքային ջուր»։

Հատկապես պետք է ուշադրություն դարձնել կենդանական ծագում ունեցող սննդի պահպանման անվտանգության կանոններին, քանի որ տոնական օրերին վերջիններս պահպանում ենք երկար։ Սրա մասին խոսվեց անգամ կառավարության նիստում, բարձր մակարդակով։ 

Որպեսզի հյուրասիրությունից հետո հյուրերի հետ ոչինչ չպատահի, պետք է պահպանել ջերմային պատշաճ պայմաններ:

«Պետք է հիշել, որ գործ ունեք բարձր ռիսկային մթերքների հետ, որոնք պահվում են տաք պայմաններում, ինչը նպաստավոր է մանրէների զարգացման և մթերքի փչացման տեսանկյունից։ Քանի որ այս տարի տաք է պատշգամբ ու սառն անկյունները չեն փրկի, կարիք կլինի մթերքը պահել սառնարանում։ Խոզի ադրամիսը եթե երեք օրում չեք սպառելու, ապա եփելուց հետո մի մասը պահեք սառնարանում»,-ասում է Պիպոյանը։

Ալկոհոլը որպեսզի իր սև գործը չանի, պետք է հետևոլ դննդագետի հորդորին։

«Այս օրերին չարաշահում ենք նաև ալկոհոլը: Հաճախ տնից տուն հյուր գնալով փոխում ենք ալկոհոլային խմիչները, մասնավորապես անցում կատարելով տարբեր թնդության ալկոհոլային խմիչքների: Ցանկալի է, որ օրվա ընթացքում չփոխեն ալկոհոլային խմիչքը։ Որ խմիչքով սկսել եք օրը, շարունակեք նույն խմիչքն օգտագործել։ Ալհոկոլի ազդեցությունն ուժեղանում է շաքար պարունակող հյութերի հետ համադրումից։ Հետևապես ջուր ըմպեք շատ՝ ալհոկոլի ազդեցությունը մեղմելու համար»,-խորհուրդ է տալիս Պիպոյանը։



Աղբյուր` Panorama.am
Share |

Հարակից հրապարակումներ`

Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:

Լրահոս

20:48
«Ռոմա»-ն ցանկանում է ձեռք բերել Սմոլինգին և Մխիթարյանին
«Ռոմայի» գլխավոր մարզիչ Պաուլո Ֆոնսեկան հայտարարել է, որ ակումբը ցանկանում է ձեռք բերել   պաշտպան Քրիս Սմոլինգին և...
Աղբյուր` Panorama.am
20:39
Իրանում կորոնավիրուսից մահվան արդեն 12 դեպք է գրանցվել, Իտալիայում՝ յոթ
Իրանում COVID-19 կորոնավիրուսից մահվան արդեն 12 դեպք է գրանցվել։ Այս մասին հաղորդում է BBC-ն: Ավելի վաղ ԶԼՄ-ներում տեղեկություն էր տարածվել...
Աղբյուր` Panorama.am
20:38
ՀՀ վերաքննիչ դատարանը բավարարել է ՀՀ գլխավոր դատախազության բողոքը. Գ.Աբրահամյան
ՀՀ գլխավոր դատախազի խորհրդական Գոռ Աբրահամյանը ֆեյսբուքյան իր էջում գրել է. «ՀՀ վերաքննիչ դատարանը բավարարել է ՀՀ գլխավոր...
Աղբյուր` Panorama.am
20:30
«Դրախտի դարպասը» ֆիլմի թիմը Եվրոպական ֆիլմերի կինոշուկայում է
Ռեժիսոր Ջիվան Ավետիսյանը, «Դրախտի դարպասը» ֆիլմի գործադիր պրոդյուսեր Ադրինե Միրզայանը և անկախ խորհրդատու Հասմիկ Ավետիսյանն այժմ...
Աղբյուր` Panorama.am
20:28
Վահրամ Կաժոյանը նշանակվել է նաև Լաոսի Ժողովրդական Ժողովրդավարական Հանրապետությունում ՀՀ արտակարգ և լիազոր դեսպան
Վիետնամի Սոցիալիստական Հանրապետությունում Հայաստանի Հանրապետության արտակարգ և լիազոր դեսպան Վահրամ Կաժոյանը, համատեղության կարգով, նշանակվել է...
Աղբյուր` Panorama.am
20:25
3-րդ հարկից ընկած 1.5 տարեկան աղջնակն այսօր լիովին առողջ դուրս է գրվել հիվանդանոցից
«Սուրբ Աստվածամայր» ԲԿ մամուլի քարտուղար Գևորգ Դերձյանը ֆեսբուքյան իր էջում գրել է. «Փետրվարի 13-ին 3-րդ հարկից ընկած ու...
Աղբյուր` Panorama.am
20:23
Կորոնավիրուսի պատճառով Ֆրանսիայում զբոսաշրջիկների թիվը նվազել է 30-40% -ով
Կորոնավիրուսի բռնկման հետևանքով Ֆրանսիա այցելող զբոսաշրջիկների թիվը կրճատվել է 30-40% -ով։ Այս մասին, ria.ru-ի փոխանցմամբ, ասել է ...
Աղբյուր` Panorama.am
20:20
Ի հիշատակ Մարտի 1-ի զոհերի տեղի կունենա երթ
ՀՀ վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանը ֆեսբուքյան իր էջում գրառում է կատարել՝ տեղեկացնելով մարտի մեկին սպասվող երթի մասին:  «Սիրելի...
Աղբյուր` Panorama.am
20:14
Քըրք Դուգլասը որդուն ոչ մի լումա չի կտակել
Հոլիվուդի աստղ Քըրք Դուգլսն իր ունեցվածքը (շուրջ 50 միլիոն դոլար) կտակել է բարեգործական հիմնադրամի: news.ru- ի հաղորդմամբ, այս մասին հայտարարել...
Աղբյուր` Panorama.am
20:09
ԿԸՀ-ն ներկայացնում է կայքում կատարված փոփոխությունը
Կենտրոնական ընտրական հանձնաժողովի համացանցային կայքում այսօր տեղադրվել է ՀՀ ընտրողների ռեգիստրն ըստ հանրաքվեի տեղամասերի՝ որոնման...
Աղբյուր` Panorama.am
20:07
Անհրաժեշտ է կտրուկ մեծացնել հայ-թուրքական սահմանի հսկողությունը. ՀՀ նախկին փոխվարչապետ
Tert.am–ը ներկայացնում է ՀՀ նախկին փոխվարչապետ Արմեն Գևորգյանի հեղինակային հոդվածը, որում նա անդրադառնում է արդեն տևական ժամանակ բոլորին...
Աղբյուր` Panorama.am
20:03
«Ուրարտու աղջիկներ-2»-ը և «Շիրակ-Հոմենմենը»՝ կանանց ֆուտզալի բաց մրցաշարի հաղթողներ
Փետրվարի 22-ին՝ ՀՖՖ տեխնիկական կենտրոն/ֆուտբոլի ակադեմիայի մարզադահլիճում, կայացավ ՀՖՖ կողմից առաջին անգամ կազմակերպված կանանց ֆուտզալի բաց...
Աղբյուր` Panorama.am
19:59
«Կարեն Աբրահամյանը հայ մարդու տեսակ է՝ շիտակ, մարդամոտ»
ԱՀ Նախագահի անվտանգության հարցերով խորհրդական Տիգրան Աբրահամյանը ֆեյսբուքյան իր էջում  անդրադարձել է ՊԲ արդեն նախկին հրամանատար Կարեն...
Աղբյուր` Panorama.am
19:54
Մի խումբ անձինք զրկվել են վարորդական իրավունքի վկայականից
Փետրվարի 14-ից 24-ը ճանապարհային ոստիկանների կողմից հայտնաբերված խախտումներով մի շարք վարորդներ զրկվել են վարորդական իրավունքի վկայականից։ Այս...
Աղբյուր` Panorama.am
19:48
Ֆրանսիան ցանկանում է սատարել Հունաստանին.Ֆլորենս Փարլի
Ֆրանսիայի պաշտպանության նախարար Ֆլորենս Փարլին հայտարարել է, որ Միջերկրական ծովում առկա տարաձայնությունների հարցում Ֆրանսիան աջակցում է...
Աղբյուր` Panorama.am
19:42
Գերմանիայում դիմակահանդեսի ընթացքում մեքենան մխրճվել է մարդկանց մեջ. կան վիրավորներ
Գերմանական Վոլկմարսեն քաղաքում կայացած դիմակահանդեսում  մեքենան մխրճվել  է մարդկանց բազմության մեջ:  Այս մասին հայտնում է...
Աղբյուր` Panorama.am
19:37
Դարձել եմ շատ ջերմ ընտանիքի մի մասնիկը.Դավիթ Յուրչենկո
ՀՖՖ-ի փոխանցմամբ ՝  Հայաստանի ֆուտբոլի ֆեդերացիան և դարպասապահ Դավիթ Յուրչենկոն եկել են համաձայնության, ըստ որի 33-ամյա դարպասապահը հանդես...
Աղբյուր` Panorama.am
19:31
Մոսկվան և Անկարան նախատեսում են անցկացնել նոր բանակցություններ
Ռուսաստանի արտգործնախարար Սերգեյ Լավրովը հայտարարել է, որ առաջիկայում Սիրիայի Իդլիբ նահանգի հարցով Մոսկվան և Անկարան նախատեսում են անցկացնել նոր...
Աղբյուր` Panorama.am
19:22
Հայաստանը կարող է մրցակցել անգամ ԵՄ անդամ երկրների հետ.Կլաուս Բայեր
ՀՀ տարածքային կառավարման և ենթակառուցվածքների նախարարի տեղակալ Վաչե Տերտերյանն այսօր ընդունել է  Գերմանիայի միջազգային համագործակցության...
Աղբյուր` Panorama.am
19:11
Ամենայն Հայոց Կաթողիկոսն ընդունել է Մոլդովայի Խորհրդարանի նախագահին
Փետրվարի 24-ին Ն.Ս.Օ.Տ.Տ. Գարեգին Երկրորդ Ծայրագույն Պատրիարք և Ամենայն Հայոց Կաթողիկոսը Մայր Աթոռ Սուրբ Էջմիածնում ընդունել է  Մոլդովայի...
Աղբյուր` Panorama.am
19:08
Ջալալ Հարությունյանը շարունակելու է պաշտպանական գերատեսչությունում ձևավորված լավագույն ավանդույթները՝ ի շահ Արցախի.Ա.Ղարամյան
Արցախի Հանրապետության  Անվտանգության խորհրդի քարտուղար Արշավիր Ղարամյանը անդրադարնալով   Ջալալ Հարությունյանի ՝ Արցախի...
Աղբյուր` Panorama.am
19:01
Երևանի 12 սոցիալական աջակցության տարածքային բաժիններ պլանշետներ են ստացել
Երևանի 12 սոցիալական աջակցության տարածքային բաժինների տրամադրվել է երկուական պլանշետ՝ տնայցերի և դեպքերի վարման գործառույթն ավելի արագ, դյուրին...
Աղբյուր` Panorama.am
18:51
ՀՀ-ում Սլովակիայի դեսպանության բացումը լավ հնարավորություններ է ստեղծում երկկողմ հարաբերությունների ակտիվացման համար. Լայչակ
Վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանն այսօր ընդունել է Սլովակիայի Հանրապետության արտաքին և եվրոպական գործերի նախարար Միրոսլավ Լայչակին: Այս մասին տեղեկացնում...
Աղբյուր` Panorama.am
18:43
Անշարժ գույքի հարկի և փոխադրամիջոցների գույքահարկի հավաքագրման էլեկտրոնային միասնական համակարգի ներդրման ընթացքը
ՀՀ տարածքային կառավարման և ենթակառուցվածքների  նախարարությունում փետրվարի 22-ին նախարարի տեղակալ Վաչե Տերտերյանի նախաձեռնությամբ անցկացվել...
Աղբյուր` Panorama.am
18:35
Փետրվարի 25-ի ամբողջ օրը հյուսիսային շրջաններում սպասվում է բուք, հատկապես լեռնային գոտիներում
Արտակարգ իրավիճակների նախարարությունը տեղեկացնում է, որ փետրվարի 24-ի ժամը 18:10-ի դրությամբ ՀՀ տարածքում ավտոճանապարհները հիմնականում անցանելի...
Աղբյուր` Panorama.am
18:26
Ամփոփվել են մարտավարաշարային պարապմունքների արդյունքները
Փետրվարի 21-ին 5-րդ զորամիավորման վարչակազմը և ապահովման ստորաբաժանումները բերվել են մարտական պատրաստականության բարձր աստիճանի:Այս մասին...
Աղբյուր` Panorama.am
18:24
Լիճք գյուղի մոտ տեղի է ունեցել քարաթափում
Տարածքային կառավարման և ենթակառուցվածքների նախարարությունը տեղեկացնում է, որ փետրվարի 24-ին Մ-2 Երևան-Երասխ-Գորիս-Մեղրի-Իրանի սահման միջպետական...
Աղբյուր` Panorama.am
18:19
Շուկայի վերահսկողության տեսչական մարմինն արձանագրել է 333 խախտում
ՀՀ շուկայի վերահսկողության տեսչական մարմինը (ՇՎՏՄ) պետական վերահսկողություն է իրականացնում ոչ պարենային արտադրանքների տեխնիկական կանոնակարգերով...
Աղբյուր` Panorama.am
18:17
Ամերիաբանկ. օնլայն հաստատումով վարկեր 1000 խոշոր հարկատուների համար
Ամերիաբանկը, մշտապես կարևորելով Հայաստանում բիզնեսի շարունակական աճն ու զարգացումը, հանդես է գալիս հերթական առաջարկով: Սկսած սույն թվականի...
Աղբյուր` Panorama.am
18:15
Չինական գործարաններից մեկը 24 ժամում 1,2 միլիոն բժշկական դիմակ է արտադրել
Չինաստանի հարավում գտնվող «Xingshi Equipments» գործարանը մեկ օրում արտադրել է 1,2 միլիոն բժշկական դիմակ՝ ելնելով կորոնավիրուսի...
Աղբյուր` Panorama.am

Տեսանյութեր

Սահմանադրական դատարանում ոչ մի ճգնաժամ չի եղել և չկա. Ֆելիքս Թոխյան
18:17 18/02/2020

Սահմանադրական դատարանում ոչ մի ճգնաժամ չի եղել և չկա. Ֆելիքս Թոխյան

Հետևեք մեզ և ծանոթացեք թարմ լուրերին!

Ամենից շատ կարդացված նյութեր

{"core.blocks.header.spell_message1":"\u0546\u0577\u057e\u0561\u056e \u057d\u056d\u0561\u056c\u0568` ","core.blocks.header.spell_message2":"\u0548\u0582\u0572\u0561\u0580\u056f\u0565\u055e\u056c \u0570\u0561\u0572\u0578\u0580\u0564\u0561\u0563\u0580\u0578\u0582\u0569\u0575\u0578\u0582\u0576 \u057d\u056d\u0561\u056c\u056b \u0574\u0561\u057d\u056b\u0576:"}