Общество 18:35 08/06/2020 В мире

Почему черешни нельзя есть слишком много? Рассказала диетолог

На прилавках появилась черешня. Как выбрать эту ягоду и чем она полезна, телеканалу «МИР 24» рассказала диетолог Анна Гончарова.

- На что нужно обратить внимание при покупке черешни?

Анна Гончарова: При выборе ягод обратите внимание на ее внешний вид и на запах. Спелая ягода выглядит блестящей, на кожице нет пятен, веточка, на которой держится ягода, должна быть равномерного зеленого цвета, не должно быть локальных пятен, потемнений и плесени. Ягода должна иметь приятный запах черешни, не должно быть запаха брожения или гниения, который чувствуется у испорченных ягод.

- Чем полезна черешня?

Анна Гончарова: Черешня – уникальный ранний весенне-летний продукт. В черешне большое количество магния, марганца, меди, калия, кальция, железа, поэтому ягоды черешни незаменимы для тех, кто ослаблен зимой и весной, испытывает дефицит железа, витаминов, необходимых для кроветворения. Стакан ягод черешни практически полностью восполняет дефицит в микроэлементах, необходимых для нормального кроветворения, поэтому рекомендуется для частого употребления тем, у кого синдром железодефицита или выявлена анемия.

За счет высокого содержания калия, клетчатки и некоторых легких эфирных масел черешня незаменима для профилактики и лечения заболеваний сердца. Черешня нормализует водно-электролитный баланс, выводит лишнюю жидкость, поддерживает нормальное функциональное состояние мышцы сердца.

В черешне есть уникальное сочетание биофлавоноидов, микроэлементов, витамина С, который оказывает такое же противовоспалительное действие, как ибупрофен, парацетамол и многие другие нестероидные противовоспалительные средства. Черешню уважают те, кто много работает физически. Она снимает спазм мышц после физической нагрузки и обладает обезболивающим и противовоспалительным действием. Черешня рекомендована тем, кто испытывает разнообразные мышечные боли.

Черешня обладает уникальным воздействием на иммунную систему, стимулируя положительные защитные свойства организма и обладая легким противоопухолевым воздействием.

- Черешня бывает розовой, желтой, красной. Все одинаково полезны?

Анна Гончарова: Цвет черешни обеспечивает разный микроэлементный состав, состав по эфирным и дубильным веществам. Качество сладости зависит от сорта и количества солнца. Количество микроэлементов и воды в ягоде зависит от количества влаги, которую она получает в результате созревания, сорта и качества почвы. Сочетание сорта и условий, в которых зрела черешня, характеризует разницу той или иной ягоды. Черешня желтая содержит больше горечи, она более плотная по качеству мякоти. Красная и черешня винно-красных оттенков цвета более сладкая, у нее другое качество клетчатки, она содержит большее количество предшественников бета-каротина, витамина Е и некоторых дубильных веществ, полезных для профилактики онкологии и профилактики и лечения заболеваний сердца и сосудов.

Черешня всегда обладает достаточно стандартным соотношением витаминов, микроэлементов и клетчатки, всегда мы говорим о черешне как о полезном диетическом продукте.

- Сколько ягод можно съесть в день? Есть ограничения?

Анна Гончарова: Черешня – продукт низкокалорийный. Примерно на порцию 100 граммов приходится 63-65 ккал, в зависимости от сорта ягод. 100 граммов – это неполный стакан, а сколько мы едим за раз? В охотку можно съесть килограмм – это не очень хорошо. За счет высокого количества клетчатки и определенных дубильных веществ содержание калия, магния черешня ускоряет перистальтику, поэтому если за раз съесть больше 300 граммов, может возникнуть вздутие живота, диарея и другой дискомфорт. Не нужно переедать.

Черешню нельзя есть вместе с другими продуктами. Чтобы хорошо ее переносить, ешьте в качестве лакомства на второй завтрак или на полдник, не ешьте черешню на ночь, вздутие живота будет обеспечивать плохой сон.

- Многие эксперты говорят о пользе листьев и косточек черешни. Как их применяют?

Анна Гончарова: Черешневые косточки – это плотная косточковая основа, которая не переваривается. Если есть косточки целиком, можно получить серьезное осложнение в виде непроходимости кишечника.

Косточки измельчают в муку и добавляют в качестве источника клетчатки, грубых химических волокон в пищу. Ядрышко черешни, как и других косточковых, богато кальцием, магнием, витаминами Д, Е, фолиевой кислотой, витаминами группы В. Как и в любом зерне, в нем содержится оптимальное сочетание витаминов, микроэлементов, растительных белков, жиров и эфирных масел, но оболочка косточки содержит некоторое количество синильной кислоты, поэтому мы должны помнить, что за один раз не стоит употреблять больше 3-4 косточек на одну порцию продукта.

В черешне используется не только твердая скорлупа, которая измельчается в муку, не только косточки, но и цветки, листья, кора. Все это находит применение в народной медицине в качестве фитосырья, которое используют для лечения и профилактики заболеваний мочевыделительной системы, она оказывает легкое мочегонное действие, применяется для лечения заболеваний ЖКТ, ускоряет заживление язв желудка, двенадцатиперстной кишки, оказывает хорошее воздействие при хронических колитах и других заболеваниях.

Дерматологи и косметологи уважают черешню за отбеливающие свойства, за свойства ускорять регенерацию и устранять пигментацию. Ягоды черешни, отвар листьев и черенков находят применение в косметологии.

- Есть ли у черешни противопоказания?

Анна Гончарова: При употреблении черешни возможна индивидуальная аллергическая реакция. Бывает крайне редко, но встречается. Чаще аллергическая реакция отмечается на сорта черешни, которые подвергаются обработке, чтобы сохранить скоропортящуюся ягоду и обеспечить ее транспортировку и продажу в крупных супермаркетах. Перед употреблением старайтесь хорошо мыть ягоду.



Источник Panorama.am
Share |
Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:

Новостная лента

13:02
Андраник Теванян: От Никола требуют Сюникский коридор, на что он согласился
«Если Никол Пашинян останется премьер-министром, война и новое поражение неизбежны», - сказал политолог, глава исследовательского...
Источник Panorama.am
12:40
Гегам Назарян – Пашиняну:Не смей произносить ни слова!
Политолог, основатель гражданской инициативы «Истина для поколений» Гегам Назарян,  сын которого – Абгар Назарян –...
Источник Panorama.am
12:22
Индия считает, что за взрывом бомбы возле посольства Израиля в Нью-Дели стоит Иран
Силы «Аль-Кудс» Корпуса стражей исламской революции (элитные части ВС Ирана) стояли за взрывом у посольства Израиля в Нью-Дели,...
Источник Panorama.am
12:06
Гагик Царукян: Уверен, что армянская женщина и сегодня не отступит и не сдастся
 Лидер партии «Процветающая Армения» Гагик Царукян поздравил армянских женщин с Международным женским днем 8 Марта....
Источник Panorama.am
11:51
Фрэнк Паллоне: Азербайджан допустил грубые нарушения прав человека
Основатель и сопредседатель армянской группы поддержки Конгресса США, конгрессмен-демократ из Нью-Джерси Фрэнк Паллоне коснулся в Твиттере...
Источник Panorama.am
11:42
Армен Мурадян- на хрупкие плечи женщин взвалилась тяжелая ответственность
Ректор ЕГМУ Армен Мурадян поздравил с праздником международного женского дня 8 Марта. «Сердечно поздравляю женщин и девушек с началом...
Источник Panorama.am
11:36
Турция предупреждает США о последствиях давления на нее из-за С-400
Попытки США давить на Турцию в вопросе применения российских зенитных ракетных систем С-400 могут привести к обратным последствиям. Об этом, как...
Источник Panorama.am
11:24
08.03.2021. За сутки в Армении подтверждено 337 новых случаев заражения коронавирусом
Согласно данным Национального центра по контролю и профилактике заболеваний Министерства здравоохранения Армении, за минувшие сутки в республике...
Источник Panorama.am
11:12
Цена на нефть марки Brent превысила 71 доллар
Нефть марки Brent торгуется выше $71 за баррель. Данные торгов к 4.59 мск показывают рост цены на эту марку нефти до $71,15 за баррель, передает...
Источник Panorama.am
11:04
Сегодняшние поиски пропавших без вести военнослужащих отменены
Государственная служба по чрезвычайным ситуациям Министерства внутренних дел Арцаха передает, что запланированные на сегодня поисковые операции...
Источник Panorama.am
10:45
Рубен Меликян: Я не «Гагик Согомонян»
 Правозащитник, бывший омбудсмен Арцаха, бывший заместитель министра юстиции Рубен Меликян пишет: «Один из телеграм каналов...
Источник Panorama.am
10:24
Гарегин II: Женщины - воплощение беззаветной преданности, любви и нежности в нашей жизни
Верховный Патриарх и Католикос всех армян – Его Святейшество Гарегин II направил поздравительное послание по случаю международного...
Источник Panorama.am
10:03
Казинян: Единственный способ для Алиева пока отложить эту катастрофу - продлить правление Пашиняна
Лидер партии «Одна Армения», юрист Артур Казинян пишет: «Эмоциональный и агрессивный тон Алиева в последние дни не типичен...
Источник Panorama.am
09:40
На восстановление Геворга Казаряна потребуется 3-4 недели
Полузащитник сборной Армении и ФК «Ламия» Геворг Казарян получил мышечную травму. По данным ФФА, по предварительным предположениям,...
Источник Panorama.am
09:34
В Шурнухе поднят 30-метровый флаг Армении
Вчера в селе Шурнух Сюникской области был торжественно поднят 30-метровый флаг Армении. Отметим, что самый высокий флаг в Армении впервые...
Источник Panorama.am
20:05
Шествие через центр Еревана с требованием «Армения без Никола»
После митинга Движения за спасение Родины на проспекте Баграмяна политики и граждане прошли шествием по улицам Еревана. Проходя мимо...
Источник Panorama.am
19:43
Психолог о Пашиняне: У него произошла остановка нравственной зрелости
Ситуация довольно сложная, в обществе продолжается раскол, как по видимым, так и по скрытым причинам. Об этом сообщила психолог Карине...
Источник Panorama.am
19:14
Число инфицированных коронавирусом в мире превысило 116 миллионов
С начала пандемии коронавирусом заразились более 116 млн человек, передает Газета.ru , ссылаясь на данные американского университета Джонса...
Источник Panorama.am
19:12
В США выпустили руководство по подготовке к атаке зомби
Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) выпустил руководство по подготовке к атаке зомби (Zombie Preparedness guide), пишет...
Источник Panorama.am
19:11
ГСЧС: В ходе поисковых работ в общей сложности было найдено 1490 останков тел
Сегодня спасатели Арцаха провели поисковые работы в перешедших под контроль Азербайджана районах Варанда (Физули) и Джракан (Джебраил). Как...
Источник Panorama.am
19:04
Пеле назвал своего преемника в футболе
Легендарный бразильский футболист Пеле в восторге от игры французского форварда "Пари Сен-Жермен" Килиана Мбаппе. Король футбола...
Источник Panorama.am
19:01
Бекарян: Мы перед опасностью новой войны, если это правительство не уйдет
«После недавних событий наша страна начала испытывать недоверие, отношение иностранных игроков к стране несказанно упало», - заявил...
Источник Panorama.am
18:39
Вазген Манукян: Государство погибает, спасение государства выше любого закона
«Мы очень терпеливый и образованный народ. Мы потеряли значительную часть своей Родины, наша армия разбита, мы потеряли тысячи молодых...
Источник Panorama.am
18:13
Зограбян: Армен Саркисян в очередной раз проявил себя как «размытый» наблюдатель
«Если состоится встреча Гагика Царукяна и Никола Пашиняна, общественность наверняка об этом узнает: в отличие от многих, все, что говорит...
Источник Panorama.am
17:54
Полковник полиции Артур Харатян поддерживает Генштаб и требует отставки Пашиняна
Полковник полиции Артур Харатян выступил с заявлением, в котором заявил, что поддерживает Вооруженные силы РА, всегда стоит рядом с армией и...
Источник Panorama.am
17:44
Меликян: Действующие власти должны за километры держаться подальше от организации политического процесса
«Проблема в том, что до вчерашнего дня власти не заявили, что в силу закона считают полномочия Оника Гаспаряна прекращенными», -...
Источник Panorama.am
17:29
Мигран Акопян: Никол Пашинян самым безобразным образом сфальсифицирует выборы
«Наше общество очутилось в нокауте вследствие действий предательской власти страны, но постепенно начинает просыпаться», - перед...
Источник Panorama.am
17:07
Арпине Ованнисян: Алиев схватил Никола за горло
«Конечно, интеллекта депутатов фракции «Мой шаг» недостаточно, чтобы понять, что, не избрав судью Кассационного суда, они не...
Источник Panorama.am
16:32
Полковник запаса: Сегодня для Азербайджана остался один источник сопротивления - Генштаб с его командным составом
 «Наш враг раздирает нашу Родину, разрывает ее на части, наши приграничные села теперь уязвимы для врага», - у здания...
Источник Panorama.am
16:16
Артур Ванецян: Николу придется уйти в отставку в результате усиления общественного давления
«Вся эта проблема будет решена в рамках конституции и законов нашей страны», - заявил сегодня журналистам лидер партии...
Источник Panorama.am

Видео

Министр: В сфере спорта осуществим революцию
15:35 07/05/2019

Министр: В сфере спорта осуществим революцию

Подпишитесь и получайте обновления!

Самые популярные статьи

{"core.blocks.header.spell_message1":"\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0430:","core.blocks.header.spell_message2":"\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431 \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0435?"}