Общество 20:34 21/11/2019 Армения

Что стало с круглой тыквой или тыква в Армении установит рекорд

Вместо круглых тыкв в магазинах Армении появятся мускатные (продолговатые) тыквы. Домохозяйки, ищущие для приготовления хапамы тыкву, удивлены тем, почему стало труднее найти тыкву круглой формы.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры  растениеводства и овощеводства Аграрного университета Андреас Меликян в беседе с корреспондентом Panorama.am отметил, что в Армении растет три сорта тыквы: обычная, крупноплодная и мускатная.

Мускатная тыква имеет желтый цвет, расширенная к основанию, её можно употреблять в пищу в сыром виде.

«Для приготовления хапамы используется наша местная, обыкновенная тыква, стенки которой очень толстые. Именно из этого сорта тыквы готовили традиционное блюдо. Из мускатной тыквы такое блюдо приготовить не получится, поскольку её стенки очень быстро размякнут. Однако мускатный сорт тыквы можно употреблять в пищу даже в сыром виде, без приготовления, между тем тыкву обыкновенную невозможно есть несваренной. Из этого сорта готовят также лучшее варенье, в древности готовили также дошаб», – пояснил ученый.

У профессора нет исследований касательно того, по какой причине наблюдается дефицит обыкновенной тыквы на армянском рынке, однако, он представил субъективное предположение: «Урожайность относительно низкая, на растении всего несколько плодов, которые поздно созревают, а спрос слишком низок. Это исключительно субъективная проблема и проблема со спросом».

А. Меликян полагает, что широкое распространение мускатного сорта в Армении обусловлено также широкой пропагандой. В действительности тыква обыкновенная издавна растет в Армении, уже приспособлена к природно-климатическим условиям, её в основном культивируют в Арагацотнской, Вайоцдзорской, Тавушской областях.

По словам профессора, в данный момент в Армении почти не занимаются селекцией тыквы, в основном локализуют импортированные сорта и улучшают их, однако, исследований по данному вопросу проведено не было.

Кстати, в Армении, обычно, не было посевных площадей тыквы: люди сажали семена в уголках своих садов или под стенами соседних зданий, чтобы куст не поднимался и не занимал много места.

«Но в последние годы мускатный сорт тыквы начали выращивать на полях, как арбузы или дыню, поскольку увеличился также спрос на семена тыквы. Даже семена импортируют. Это просто вопрос рынка, люди культивируют то, на что есть спрос на рынке», – отметил профессор.


В свою очередь администратор группы в соцсети Facebook «Плодоносная Армения», агроном Айк Мелконян в этом году на участке в селе Арагюх Котайкской области, территорией в 500 кв.м., провел пробные посевы тыквы. Данная община находится на высоте 1600 метров над уровнем моря, то есть – это предгорная зона.

По его словам, семена импортированы из Голландии. Агроном использует для выращивания тыквы органические вещества, без использования химических удобрений или ядохимикатов. Айк Мелконян доволен урожаем тыквы. По его словам, он не собирается выращивать местные сорта тыквы, оставив это дело тем фермерам, которые уже имеют опыт в этом деле.


«Полагаю, что новые сорта и вкусы получатся интересными. Я выращиваю и небольшие тыквы, и тыквы довольно крупного размера. Один из сортов называется – “Хоккайдо” – по имени японского города. Я планировал выращивать нетрадиционные сельскохозяйственные культуры, которые бы отличались от других на армянском рынке. По вкусовым качествам они также отличаются, к примеру, небольшие тыквы имеют более каштановый вкус и запах. Я выращиваю также тыкву, достигающую 20-ти килограммов, это очень распространенный сорт во Франции», – пояснил Мелконян.

Он намерен расширить посевные площади в следующем году, выращивать новые сорта.

«Уже второй год я хочу установить рекорд и вырастить самую большую тыкву в Армении. Есть сорт “гигантской тыквы”, которая набирает вес около 300-400 кг., в зависимости от условий выращивания. Я уже заказал семена из США, в Америке этот сорт тыквы доходит до 600-700 кг. В этом году выращенные мною небольшие тыквы достигают веса примерно в 1-1,5 кг., но на каждом кусте бывает по 15-20 штук, это скороспелый сорт, и уже в начале июля я начинаю продажу этих тыкв», – отметил фермер.

По его словам, существует множество полезных и питательных блюд из тыквы, которые не широко распространены в Армении, именно этим обусловлен низкий спрос на тыкву. Айк Мелконян отметил также, что его друг-фермер, урожай тыквы которого составил 500 тонн, не сумел её реализовать, сумев продать лишь семена тыквы.









 











Источник Panorama.am
Share |
Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:

Новостная лента

20:05
Чаренц и Комитас
В Доме-музее Егише Чаренца один уголок посвящен Великому Комитасу. Поэт любил слушать музыку Комитаса, песни, когда он слушал его, плакал словно...
Источник Panorama.am
19:52
Каро Пайлан посетил руины Ани
Тот день, когда мы отремонтируем этот разрушенный мост, станет праздником для города Ани.
Источник Panorama.am
19:48
Синоптики рассказали о погоде в Армении в воскресенье
Ветер юго-западный с порывами до 3-8 м/с.
Источник Panorama.am
19:36
На переговорах президентов России и Беларуси вдруг погас свет
«Это все Дима Песков, я знаю», – отозвался Лукашенко.
Источник Panorama.am
19:25
Ученые определили правильный режим питания для похудения
Ученые провели исследование, в результате которого определили, что режим питания с потреблением пищи в десятичасовой период позволяет похудеть....
Источник Panorama.am
19:11
Военнослужащие ЮВО в Армении почтили память жертв Спитакского землетрясения
Завершились памятные мероприятия показом художественного фильма «Землетрясение» Сарика Андреасяна в клубе гарнизонного Дома офицеров.
Источник Panorama.am
18:52
Бродячие собаки напали на 17-летнюю девушку в Ереване
Сегодня около 12:00 по местному времени бродячие собаки напали на 17-летнюю девушку и укусили за ногу, инцидент произошел между зданиями школ...
Источник Panorama.am
18:38
В армянском Спитаке состоялось открытие бюста Кирка Керкоряна
На церемонии открытия бюста присутствовал также премьер-министр РА Никол Пашинян, а также другие должностные лица и жители Спитака.
Источник Panorama.am
18:17
Арестован заместитель главы Минобрнауки Армении
Задержанным по подозрению в получении взятки в особо крупных размерах замминистра образования, науки, культуры и спорта Армении Геворку...
Источник Panorama.am
18:10
В ереванском аэропорту «Звартноц» вновь нашли сумку с крупной суммой денег
Сотрудник Службы авиационной безопасности международного аэропорта «Звартноц» в зале вылета в очередной раз обнаружил сумку с...
Источник Panorama.am
18:00
Сегодня в Чаренцаване появится реактор по переработке отходов
Пока мэрия Еревана раздает гражданам цветные пакеты для классификации мусора, в других городах республики перешли к делу – бытовой мусор...
Источник Panorama.am
17:13
Образовалась огромная очередь через всю Дворцовую площадь к Эрмитажу: сегодня вход в музей бесплатный
Эрмитаж празднует день своего основания в День святой Екатерины, так как первую коллекцию для Эрмитажа приобрела Екатерина Великая.
Источник Panorama.am
17:11
Председатель «Талышской диаспоры России»: Азербайджан любой ценой устраняет коренные народы с их территории
С 6 по 7 декабря в Ереване проходит  международная конференция «Коренные народы Кавказско-Каспийского региона в свете научных реалий...
Источник Panorama.am
16:14
Кинокритики назвали худшие фильмы 2019 года
Кинокритики издания Variety Питер Дебруж и Оуэн Глиберман составили антирейтинг худших фильмов 2019 года. В перечень попали 10 кинолент. Об этом...
Источник Panorama.am
15:32
«Акт вандализма»: во Франции осквернили хачкар в память жертв Геноцида армян
Во французском городе Бандоль осквернили хачкар, установленный в 2017 году в память жертв Геноцида армян в Османской империи....
Источник Panorama.am
15:21
В Армении разрешат строить здания до 24 этажей
Г. Петросян подчеркнул, что существуют механизмы строительства сейсмостойких высотных зданий.
Источник Panorama.am
14:47
В результате стрельбы в Багдаде число погибших достигло 50
Ранее сообщалось о 25 погибших и 130 раненых.
Источник Panorama.am
14:15
Минобороны Арцаха: За минувшую неделю ВС Азербайджана нарушили режим перемирия около 130 раз
За указанный период времени ВС Азербайджана из стрелкового оружия различного калибра произвели в направлении армянских позиций около 1000 выстрелов.
Источник Panorama.am
13:57
В Москве почтили память жертв землетрясения 1988 года
В возложении приняли участие также дипломаты Посольства и представители РА в разных структурах РФ.
Источник Panorama.am
13:35
Замминистра финансов Армении: Да, премии будут выданы
«Да, премии будут выданы», – заявил на сегодняшней пресс-конференции министр финансов Армении Атом Джанджугазян, отвечая на...
Источник Panorama.am
13:19
Вероятность войны в контексте карабахского конфликта изменилась с «если» на «когда»
В Братиславе завершился очередной переговорный год по урегулированию нагорно-карабахского конфликта. Никакого прорыва, никакого серьезного...
Источник Panorama.am
12:42
Умер актер сериала «Друзья»
Причина смерти актера не сообщается.
Источник Panorama.am
12:06
«Жоховурд»: Поручено проверить законность принадлежащих семье Гагика Царукяна строений
Газета «Жоховурд» пишет, что обострившиеся из-за темы инвесторов-шейхов отношения между властями и партией «Процветающая...
Источник Panorama.am
12:05
«Грапарак»: В каком формате, где и как будут вести переговоры с народом Азербайджана
Газета «Грапарак» побеседовала с депутатами парламента Армении  от правящего блока «Мой шаг» о карабахском...
Источник Panorama.am
12:03
Никол Пашинян – о проблемах граждан, оставшихся без крова вследствие землетрясения 1988 года
Премьер-министр Армении Никол Пашинян сегодня, 7 декабря, посетил Лорийскую область Армении, чтобы воздать дань уважения памяти жертв...
Источник Panorama.am
12:03
«Паст»: В некоторых ведомствах идет кадровая «чистка», избавляются от старых и опытных кадров
Газета «Паст» пишет, что в сформированном после смены власти Николом Пашиняном правительстве так называемые соросовцы имеют свою...
Источник Panorama.am
11:57
«Грапарак»: Во время Тарона Маргаряна на новогодние мероприятия тратили 40 млн. драмов
Газета «Грапарак» пишет, что вчера мэрия Еревана увеличила предусмотренную для проведения праздничных новогодних мероприятий сумму...
Источник Panorama.am
11:49
ДТП произошло на перекрестке проспекта Аршакуняц и улицы Ширака в Ереване
Выяснилось, что автомобиль марки «BMW» (водитель – Геворк М.) выехал за пределы проезжей части дороги и врезался в барьерное ограждение: пострадавших нет.
Источник Panorama.am
11:43
В 2020 году Apple может представить сразу пять моделей iPhone
В будущем году Apple может представить сразу пять моделей iPhone нового поколения. Об этом пишет портал Macrumors со ссылкой на отчет аналитика...
Источник Panorama.am
11:29
Они протянули руку помощи Армении: воспоминания прибывших в 1988 году в РА американских спасателей
Эти люди были рядом с армянским народом, когда им это было нужно больше всего. 31 год назад в 1988 году, узнав о разрушительном землетрясении в...
Источник Panorama.am

Видео

Министр: В сфере спорта осуществим революцию
15:35 07/05/2019

Министр: В сфере спорта осуществим революцию

Подпишитесь и получайте обновления!

Самые популярные статьи

{"core.blocks.header.spell_message1":"\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0430:","core.blocks.header.spell_message2":"\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431 \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0435?"}