Общество 20:34 21/11/2019 Армения

Что стало с круглой тыквой или тыква в Армении установит рекорд

Вместо круглых тыкв в магазинах Армении появятся мускатные (продолговатые) тыквы. Домохозяйки, ищущие для приготовления хапамы тыкву, удивлены тем, почему стало труднее найти тыкву круглой формы.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры  растениеводства и овощеводства Аграрного университета Андреас Меликян в беседе с корреспондентом Panorama.am отметил, что в Армении растет три сорта тыквы: обычная, крупноплодная и мускатная.

Мускатная тыква имеет желтый цвет, расширенная к основанию, её можно употреблять в пищу в сыром виде.

«Для приготовления хапамы используется наша местная, обыкновенная тыква, стенки которой очень толстые. Именно из этого сорта тыквы готовили традиционное блюдо. Из мускатной тыквы такое блюдо приготовить не получится, поскольку её стенки очень быстро размякнут. Однако мускатный сорт тыквы можно употреблять в пищу даже в сыром виде, без приготовления, между тем тыкву обыкновенную невозможно есть несваренной. Из этого сорта готовят также лучшее варенье, в древности готовили также дошаб», – пояснил ученый.

У профессора нет исследований касательно того, по какой причине наблюдается дефицит обыкновенной тыквы на армянском рынке, однако, он представил субъективное предположение: «Урожайность относительно низкая, на растении всего несколько плодов, которые поздно созревают, а спрос слишком низок. Это исключительно субъективная проблема и проблема со спросом».

А. Меликян полагает, что широкое распространение мускатного сорта в Армении обусловлено также широкой пропагандой. В действительности тыква обыкновенная издавна растет в Армении, уже приспособлена к природно-климатическим условиям, её в основном культивируют в Арагацотнской, Вайоцдзорской, Тавушской областях.

По словам профессора, в данный момент в Армении почти не занимаются селекцией тыквы, в основном локализуют импортированные сорта и улучшают их, однако, исследований по данному вопросу проведено не было.

Кстати, в Армении, обычно, не было посевных площадей тыквы: люди сажали семена в уголках своих садов или под стенами соседних зданий, чтобы куст не поднимался и не занимал много места.

«Но в последние годы мускатный сорт тыквы начали выращивать на полях, как арбузы или дыню, поскольку увеличился также спрос на семена тыквы. Даже семена импортируют. Это просто вопрос рынка, люди культивируют то, на что есть спрос на рынке», – отметил профессор.


В свою очередь администратор группы в соцсети Facebook «Плодоносная Армения», агроном Айк Мелконян в этом году на участке в селе Арагюх Котайкской области, территорией в 500 кв.м., провел пробные посевы тыквы. Данная община находится на высоте 1600 метров над уровнем моря, то есть – это предгорная зона.

По его словам, семена импортированы из Голландии. Агроном использует для выращивания тыквы органические вещества, без использования химических удобрений или ядохимикатов. Айк Мелконян доволен урожаем тыквы. По его словам, он не собирается выращивать местные сорта тыквы, оставив это дело тем фермерам, которые уже имеют опыт в этом деле.


«Полагаю, что новые сорта и вкусы получатся интересными. Я выращиваю и небольшие тыквы, и тыквы довольно крупного размера. Один из сортов называется – “Хоккайдо” – по имени японского города. Я планировал выращивать нетрадиционные сельскохозяйственные культуры, которые бы отличались от других на армянском рынке. По вкусовым качествам они также отличаются, к примеру, небольшие тыквы имеют более каштановый вкус и запах. Я выращиваю также тыкву, достигающую 20-ти килограммов, это очень распространенный сорт во Франции», – пояснил Мелконян.

Он намерен расширить посевные площади в следующем году, выращивать новые сорта.

«Уже второй год я хочу установить рекорд и вырастить самую большую тыкву в Армении. Есть сорт “гигантской тыквы”, которая набирает вес около 300-400 кг., в зависимости от условий выращивания. Я уже заказал семена из США, в Америке этот сорт тыквы доходит до 600-700 кг. В этом году выращенные мною небольшие тыквы достигают веса примерно в 1-1,5 кг., но на каждом кусте бывает по 15-20 штук, это скороспелый сорт, и уже в начале июля я начинаю продажу этих тыкв», – отметил фермер.

По его словам, существует множество полезных и питательных блюд из тыквы, которые не широко распространены в Армении, именно этим обусловлен низкий спрос на тыкву. Айк Мелконян отметил также, что его друг-фермер, урожай тыквы которого составил 500 тонн, не сумел её реализовать, сумев продать лишь семена тыквы.









 











Источник Panorama.am
Share |
Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:

Новостная лента

20:48
МИД: Около 200 граждан Армении, не вернувшихся в Ереван сегодняшним рейсом, разместили в 4 гостиницах
6 и 7 апреля состоялось два рейса из московского аэропорта «Домодедово» в Ереван, осуществляемые компанией «Red wings»,...
Источник Panorama.am
20:35
Принц Гарри и Меган Маркл объявили о намерении основать благотворительную организацию Archewell
Согласно изданию, в марте они подавали запросы на товарные знаки в США. Так, супруги решили основать свою собственную организацию — Archеwell.
Источник Panorama.am
20:29
За минувшие сутки в Армении зарегистрировано 14 ДТП
Из ранее совершенных преступлений раскрыто 3 случая кражи личного имущества, по 1 случаю незаконной вырубки деревьев и причинения телесных повреждений.
Источник Panorama.am
20:19
Премьер Армении поручил представить сценарии инвестиционной поддержки
Под председательством премьер-министра Армении Никола Пашиняна в правительстве состоялось очередное совещание.
Источник Panorama.am
20:04
Госминистр: Для всех жителей села Мирик в Арцахе установлен режим самоизоляции
Г. Мартиросян сообщил, что инфицированный коронавирусом гражданин находился в селе Мирик Кашатагского района.
Источник Panorama.am
19:45
В Арцахе проведен ещё один тест на коронавирус: результат – отрицательный
В Арцахе в течение сегодняшнего дня протестирован ещё один гражданин, вернувшийся из-за границы и находящийся на самоизоляции, результат теста...
Источник Panorama.am
19:22
Летчики российской военной базы в Армении в ходе контрольной проверки уничтожили колонну бронетехники условного противника
В контрольной проверке за зимний период обучения, которая проводится в период с 6 по 12 апреля, задействовано около 20 вертолетов армейской авиации авиабазы Эребуни ЮВО.
Источник Panorama.am
19:02
Женщины-спасатели МЧС Армении
Женщины спасательной службы МЧС Армении в эти дни продолжают оставаться верными своей миссии. Из МЧС отмечают, многие из них даже не уходят...
Источник Panorama.am
18:53
Адвокат Роберта Кочаряна вновь обратился к Омбудсмену Армении
Адвокат подчеркнул, что недостатки организационной работы суда вызывают грубейшие нарушения ряда прав человека.
Источник Panorama.am
18:33
В Армении с момента вступления в силу решения коменданта протоколы составлены в отношении 6982 человек
«Еще раз призываем население строжайше ограничивать выход из квартир: выходить из квартир исключительно в случае крайней необходимости», – говорится в заявлении Полиции.
Источник Panorama.am
18:11
Названы вероятные сроки окончания эпидемии коронавируса в разных странах – «Лента.Ru»
По последним данным, во всем мире коронавирусом заражены более 1,3 миллиона человек; 75 тысяч скончались, а 282,2 тысячи — вылечились.
Источник Panorama.am
17:51
СК Армении: По факту гибели военнослужащего Гарегина Бабакехяна обвинение предъявлено его сослуживцу
В отношении него избрана мера пресечения в виде заключения под стражу.
Источник Panorama.am
17:38
Опубликован рейтинг богатейших людей планеты по версии Forbes
На 7 апреля 2020 года личный капитал предпринимателя оценивается в 113 миллиардов долларов.
Источник Panorama.am
17:25
Роберт Кочарян подал в суд на Никола Пашиняна
Иск завизирован на имя судьи суда общей юрисдикции города Ереван Тиграна Григоряна.
Источник Panorama.am
17:16
Главврач одной из московских больниц заразилась коронавирусом
Главврач добавила, что сейчас находится дома на самоизоляции и продолжает работать удаленно.
Источник Panorama.am
16:56
Построившие модульную приемную инфекционной больницы «Норк» в Ереване строители до сих пор не получили зарплату
Начальник производства модульной приемной Ованнес Хачатрян сообщил, что директор построившего модуль ЗАО «Арткон» Давид Казарян...
Источник Panorama.am
16:36
В прямом эфире хакеры пытались взломать страницу Наиры Зограбян в Facebook
Пока депутат Национального Собрания Армении от фракции «Процветающая Армения» Наира Зограбян в прямом эфире через соцсеть Facebook...
Источник Panorama.am
16:13
Серж Саргсян готов принять участие в слушаниях следственной комиссии по изучению обстоятельств апрельской войны
Офис третьего президента Армении Сержа Саргсяна сегодня направил официальное письмо председателю постоянной комиссии Национального Собрания РА...
Источник Panorama.am
15:53
Владимир Путин пожелал Борису Джонсону победить коронавирус
«Хотел бы выразить свою искреннюю поддержку в этот непростой для Вас момент. Уверен, что Ваши энергия, оптимизм и чувство юмора помогут победить болезнь», – говорится в тексте.
Источник Panorama.am
15:39
Новое решение коменданта: Спортом следует заниматься рано утром
Выходить на улицу с целью занятия спортом или вождения велосипеда разрешено с 06:00 до 10:00 часов утра.
Источник Panorama.am
15:28
В Минобрнауки Армении обсуждают несколько сценариев сдачи выпускных экзаменов
По его словам, в министерстве готовы ко всем сценариям, организовывают свои действия, исходя из той ситуации, которая сформировалась среди общественности.
Источник Panorama.am
15:15
В Арцахе подтвержден 1 случай коронавируса
Утром 2 апреля пациент на машине «Скорой помощи» был доставлен в медобъединение Кашатага и изолирован.
Источник Panorama.am
15:09
WhatsApp ограничит возможность массовой рассылки сообщений из-за коронавируса
В заявлении также отмечается, что в последние несколько недель пользователи не раз использовали мессенджер, чтобы проводить акции в поддержку медицинских работников.
Источник Panorama.am
14:50
Армен Минасян: «Куанш, г-н премьер!»
Пашинян во время своего долгого (и скучного) прямого эфира коснулся темы постигшей авиацию катастрофы, указал он.
Источник Panorama.am
14:43
Банк ВТБ (Армения) осуществит выплаты срочных единовременных пособий
Банк ВТБ (Армения) выплатит срочные единовременные пособия населению Армении, согласно решению Правительства РА об осуществлении мероприятий по устранению последствий пандемии коронавируса.
Источник Panorama.am
14:19
Созданное «Авророй» движение #AraratChallenge перечислило 120 000 долларов на покупку аппаратов ИВЛ в Армении
Движение #AraratChallenge, которое запустила Гуманитарная инициатива «Аврора», пожертвовало Министерству здравоохранения Армении 120...
Источник Panorama.am
14:08
Заместитель министра: Уровень участия в процессе дистанционного обучения в Армении составляет 80%
Министерство образования, науки, культуры и спорта Армении сотрудничает с областными телекомпаниями, в результате чего видеоуроки доступны и в эфире областных телеканалов.
Источник Panorama.am
13:44
«Любим такое»: Карен Хачанов показал, как тренируется дома вместе с маленьким сыном
15-я ракетка мира поддерживает форму, выполняя упражнения дома вместе с маленьким сыном.
Источник Panorama.am
13:27
Евгений Гор назвал фейком новость о госпитализации певицы Надежды Бабкиной с симптомами коронавируса
Евгений Гор утверждает, что певица находится дома и у нее нет коронавируса.
Источник Panorama.am
13:20
Омбудсмен Армении: Должны быть созданы все возможности для того, чтобы женщины беззаботно наслаждались материнством
Защитник прав человека (омбудсмен) Армении Арман Татоян поздравил женщин с отмечаемым 7 апреля Днем материнства и красоты.
Источник Panorama.am

Видео

Министр: В сфере спорта осуществим революцию
15:35 07/05/2019

Министр: В сфере спорта осуществим революцию

Подпишитесь и получайте обновления!

Самые популярные статьи

{"core.blocks.header.spell_message1":"\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0430:","core.blocks.header.spell_message2":"\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431 \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0435?"}