Общество 20:34 21/11/2019 Армения

Что стало с круглой тыквой или тыква в Армении установит рекорд

Вместо круглых тыкв в магазинах Армении появятся мускатные (продолговатые) тыквы. Домохозяйки, ищущие для приготовления хапамы тыкву, удивлены тем, почему стало труднее найти тыкву круглой формы.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры  растениеводства и овощеводства Аграрного университета Андреас Меликян в беседе с корреспондентом Panorama.am отметил, что в Армении растет три сорта тыквы: обычная, крупноплодная и мускатная.

Мускатная тыква имеет желтый цвет, расширенная к основанию, её можно употреблять в пищу в сыром виде.

«Для приготовления хапамы используется наша местная, обыкновенная тыква, стенки которой очень толстые. Именно из этого сорта тыквы готовили традиционное блюдо. Из мускатной тыквы такое блюдо приготовить не получится, поскольку её стенки очень быстро размякнут. Однако мускатный сорт тыквы можно употреблять в пищу даже в сыром виде, без приготовления, между тем тыкву обыкновенную невозможно есть несваренной. Из этого сорта готовят также лучшее варенье, в древности готовили также дошаб», – пояснил ученый.

У профессора нет исследований касательно того, по какой причине наблюдается дефицит обыкновенной тыквы на армянском рынке, однако, он представил субъективное предположение: «Урожайность относительно низкая, на растении всего несколько плодов, которые поздно созревают, а спрос слишком низок. Это исключительно субъективная проблема и проблема со спросом».

А. Меликян полагает, что широкое распространение мускатного сорта в Армении обусловлено также широкой пропагандой. В действительности тыква обыкновенная издавна растет в Армении, уже приспособлена к природно-климатическим условиям, её в основном культивируют в Арагацотнской, Вайоцдзорской, Тавушской областях.

По словам профессора, в данный момент в Армении почти не занимаются селекцией тыквы, в основном локализуют импортированные сорта и улучшают их, однако, исследований по данному вопросу проведено не было.

Кстати, в Армении, обычно, не было посевных площадей тыквы: люди сажали семена в уголках своих садов или под стенами соседних зданий, чтобы куст не поднимался и не занимал много места.

«Но в последние годы мускатный сорт тыквы начали выращивать на полях, как арбузы или дыню, поскольку увеличился также спрос на семена тыквы. Даже семена импортируют. Это просто вопрос рынка, люди культивируют то, на что есть спрос на рынке», – отметил профессор.


В свою очередь администратор группы в соцсети Facebook «Плодоносная Армения», агроном Айк Мелконян в этом году на участке в селе Арагюх Котайкской области, территорией в 500 кв.м., провел пробные посевы тыквы. Данная община находится на высоте 1600 метров над уровнем моря, то есть – это предгорная зона.

По его словам, семена импортированы из Голландии. Агроном использует для выращивания тыквы органические вещества, без использования химических удобрений или ядохимикатов. Айк Мелконян доволен урожаем тыквы. По его словам, он не собирается выращивать местные сорта тыквы, оставив это дело тем фермерам, которые уже имеют опыт в этом деле.


«Полагаю, что новые сорта и вкусы получатся интересными. Я выращиваю и небольшие тыквы, и тыквы довольно крупного размера. Один из сортов называется – “Хоккайдо” – по имени японского города. Я планировал выращивать нетрадиционные сельскохозяйственные культуры, которые бы отличались от других на армянском рынке. По вкусовым качествам они также отличаются, к примеру, небольшие тыквы имеют более каштановый вкус и запах. Я выращиваю также тыкву, достигающую 20-ти килограммов, это очень распространенный сорт во Франции», – пояснил Мелконян.

Он намерен расширить посевные площади в следующем году, выращивать новые сорта.

«Уже второй год я хочу установить рекорд и вырастить самую большую тыкву в Армении. Есть сорт “гигантской тыквы”, которая набирает вес около 300-400 кг., в зависимости от условий выращивания. Я уже заказал семена из США, в Америке этот сорт тыквы доходит до 600-700 кг. В этом году выращенные мною небольшие тыквы достигают веса примерно в 1-1,5 кг., но на каждом кусте бывает по 15-20 штук, это скороспелый сорт, и уже в начале июля я начинаю продажу этих тыкв», – отметил фермер.

По его словам, существует множество полезных и питательных блюд из тыквы, которые не широко распространены в Армении, именно этим обусловлен низкий спрос на тыкву. Айк Мелконян отметил также, что его друг-фермер, урожай тыквы которого составил 500 тонн, не сумел её реализовать, сумев продать лишь семена тыквы.









 











Источник Panorama.am
Share |
Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:

Новостная лента

19:01
Артак Камалян будет освобожден от должности заместителя министра экономики Армении
Артак Камалян назначен членом коллегии (министром) по промышленности и агропромышленному комплексу ЕЭК.
Источник Panorama.am
18:51
МЧС Армении: Поиски состоящей из 6 граждан РФ экспедиции продолжатся 25 января
В 17:30 руководитель экспедиции М.Борисенко сообщил, что состояние гражданина РФ с плохим самочувствием – стабильное.
Источник Panorama.am
18:32
СК Армении: Уголовное дело возбуждено по факту ранения двух военнослужащих
Инцидент произошел 24 января около 06:55 в одной из воинских частей.
Источник Panorama.am
18:06
Британский принц Чарльз посетил армянскую церковь Базилики Рождества Христова в Вифлееме
Принца Чарльза встретил архиепископ Севан Гарибян (Иерусалимский патриархат ААЦ), сообщил на своей странице в соцсети Facebook Овнан Багдасарян.
Источник Panorama.am
17:23
В Армении пожизненно осужденный будет освобожден
Напомним, А.Манукян изначально был приговорен к расстрелу, затем мера наказания была изменена на пожизненное заключение.
Источник Panorama.am
17:12
Пытались взломать электронную почту адвоката экс-главы СНБ Армении Артура Ванецяна. Заявление
Адвокаты бывшего директора Службы национальной безопасности (СНБ) Армении Артура Ванецяна – Лусине Саакян и Арамазд Кивирян – выступили с заявлением.
Источник Panorama.am
16:49
Рубен Меликян об обыске в доме главы КС Армении: Цель подобных действий – запугать, создать впечатление репрессий
По его словам, суд вынес незаконное решение. Он отметил, что есть три причины, по которым подобные действия не могли быть осуществлены.
Источник Panorama.am
16:20
В американском городе Хьюстон прогремел взрыв
«Взрыв в здании... Патрульные перекрыли улицы в районе инцидента», –говорится в заявлении.
Источник Panorama.am
16:03
Депутат-армянин парламента Турции Каро Пайлан номинирован на Нобелевскую премию мира
Организация характеризует Пайлана как человека, который посвятил всю свою жизнь защите прав армян и других коренных народов Ближнего Востока.
Источник Panorama.am
15:29
Адвокат Амрам Макинян: В ходе обыска в доме Грайра Товмасяна ничего не обнаружили
«Искали документы, которых в действительности не могло быть в квартире Грайра Товмасяна. Из дома Товмасяна ничего не изъяли, следователи покинули дом», – сказал Амрам Макинян.
Источник Panorama.am
15:10
Глава КС Армении: Общественность видит лишь 10% осуществляемых против меня процессов
Председатель Конституционного суда Армении Грайр Товмасян после обыска в его квартире в беседе с журналистами заявил, что общественность,...
Источник Panorama.am
14:44
Назначен новый начальник Полиции Еревана
Начальник Тавушского областного управления полиции, полковник Армен Гаспарян освобожден от занимаемой должности и назначен начальником Управления полиции Еревана.
Источник Panorama.am
14:29
Глава КС Армении: Происходящее сегодня не завершится сегодняшним днем
«Я два-три раза был приглашен на допрос, сегодня же был проведен обыск у меня в доме, за это время единственной просьбой, ходатайством...
Источник Panorama.am
14:09
«Жоховурд»: Комиссия обяжет компанию «Лидиан Армения» заплатить за использованную радиосвязь
Газета «Жоховурд» пишет, что Комиссия по регулированию общественных услуг (КРОУ) Армении на заседании 29 января признает утратившим...
Источник Panorama.am
14:06
«Паст»: В центре обсуждений – переход от парламентской модели правления к полупрезидентской системе
Газета «Паст» пишет со ссылкой на свои источники, что сколько бы не говорилось о том, что вопрос смены формы государственного...
Источник Panorama.am
13:58
Арцрун Ованисян: Операция одного из раненых военнослужащих завершилась
По его словам, состояние военнослужащего тяжелое, но стабильное.
Источник Panorama.am
13:43
Временно отменены все рейсы из зараженного Уханя в Москву
Из Москвы в Ухань прямой рейс выполняет китайская компания China Southern. Далее после посадки в Ухани самолет летит в Гуанчжоу.
Источник Panorama.am
13:27
Гагик Царукян о перепалке между депутатами: Это была провокация
«Неприятно и нежелательно, чтобы в Национальном Собрании Армении случались подобные явления», – заявил в беседе с журналистами...
Источник Panorama.am
13:01
Спецследственная служба Армении назвала заявление адвокатов Грайра Товмасяна «дезинформацией»
Вышеупомянутое заявление А. Макиняна всего лишь имеет целью препятствовать проведению следственного действия.
Источник Panorama.am
12:40
МЧС: На территории Армении есть закрытые и труднопроходимые автодороги
На автодорогах Сюникской области местами образовался гололед.
Источник Panorama.am
12:35
Британским ученым удалось восстановить голос жреца Несьямуна
Священнослужитель жил во времена Рамзеса XI и умер в возрасте примерно 50 лет. На его саркофаге написана просьба к богам вернуть ему дар речи.
Источник Panorama.am
12:15
Адвокат: Следователь не разрешил Грайру Товмасяну ознакомиться с решением суда об обыске в его квартире
«Следователи Специальной следственной службы и сотрудники отдела по борьбе с организованной преступностью уже длительное время находятся в...
Источник Panorama.am
12:04
Банк ВТБ (Армения) предлагает выгодные условия по студенческим кредитам
Оформить Студенческий кредит могут, как родители, родственники студента/ученика, так и сами студенты, соответствующие требованиям Банка.
Источник Panorama.am
11:42
Арсен Бабаян считает бессмысленным проводимый в квартире председателя КС Армении Грайра Товмасяна обыск
«Полагаю, подобными действиями стоит задача по созданию ложной повестки», – отметил А. Бабаян.
Источник Panorama.am
11:14
Рубен Меликян: Хотел бы увидеть разрешающий обыск в квартире Грайра Товмасяна судебный акт
Это противоречит как уголовно-процессуальной, так и конституционно-правовой и следственно-тактической логике.
Источник Panorama.am
10:59
Премьер-министр России наградил Тиграна Саркисяна медалью Столыпина I степени
Медаль Столыпина – награда правительства РФ, названная в честь председателя совета министров российской империи Петра Аркадьевича Столыпина.
Источник Panorama.am
10:37
Рузан Манташян: Культура не знает границ
«Была убеждена, что культура не знает границ и рада, что данное убеждение разделяется со стороны стольких людей, которые в эти дни...
Источник Panorama.am
10:28
HBO запустил в производство мультсериал о членах британской королевской семьи
Среди персонажей мультфильма будут принц Гарри, Меган Маркл, принц Уильям, Кейт Миддлтон, сама королева Елизавета II и не только.
Источник Panorama.am
10:23
Вылетевший из Екатеринбурга в Ереван самолет вернулся обратно из-за датчика неисправности шасси
Следственное управление начало проверку по этому факту, сотрудники ведомства выясняют его причины и обстоятельства.
Источник Panorama.am

Видео

Министр: В сфере спорта осуществим революцию
15:35 07/05/2019

Министр: В сфере спорта осуществим революцию

Подпишитесь и получайте обновления!

Самые популярные статьи

{"core.blocks.header.spell_message1":"\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0430:","core.blocks.header.spell_message2":"\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431 \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0435?"}