Ваш надежный источник

Не быть в плену у пищи и много читать – таков рецепт долголетия одного из американских врачей, который сегодня рассказал журналистам председатель НПО “Ассоциация потребителей” Армен Погосян.

По его словам, американский врач советует отказаться от вредных привычек, сохранять режим работы, приема пищи и сна, и не забывать читать книги.

Гигиена пищи – это не только чистая посуда, как это понимают в быту армяне, но и принятие рациональной и полноценной пищи – поведала журналистам свой секрет здоровой жизни ассистент кафедры гигиены Национального института здравоохранения Нарине Хачатрян.

“Сколько человек тратит энергии, столько же он должен получать, пища должна быть сбалансированной”, - сказала она, подчеркнув, что взрослые должны питаться 3-4 раза в день, а дети – 5-6 раз.

Она заметила, что в Армении не развит институт завтрака, тогда как он очень важен. В случае, когда человек не завтракает и остается днем голодным, развиваются такие болезни желудка, как язва и гастрит.

Специалист советует не есть непосредственно перед сном, а за 2-3 часа, чтобы пища переварилась, кофе можно пить столько, сколько требует организм. По ее словам, кофе в большом количестве не вреден. “Его даже детям советуют употреблять”, - заверила она, отметив, что кофе растворимый или нет, не имеет значения.

По словам специалиста, пища не должна быть ни очень горячей, ни очень холодной, а снимать напряжение или стресс посредством объедания недопустимо.

По словам Н. Хачатрян, надо соблюдать разнообразие в пище, употреблять молочные продукты – не менее 750 грамм в день, овощи – не менее 400 грамм в день и, конечно, фрукты. Специалист напомнила также, что фрукты и овощи перед употреблением обязательно надо мыть.