Общество 18:19 09/07/2021 В мире

Диетолог перечислила самые полезные летние ягоды

Лето — это еще и сезон ягод. Какие из них самые полезные и как их правильно выбирать, телеканалу «Санкт-Петербург» рассказали эксперты.

Черешня

«Черешня богата калием, который способствует нормализации артериального давления, помогает работе сердечно-сосудистой системы и, конечно, улучшает состояние сосудов. Кроме того, она содержит много сахара, злоупотреблять ею не стоит, также в составе много клетчатки», – отмечает диетолог Юлия Кохолкова.

Шеф-повар Александр Бурлов делится секретами выбора вкусной ягоды. Так, если ножка у черешни зеленая, то соответственно, ягода спелая вкусная и сочная. И напротив, если ножка уже не зеленая, отходит, то ягода переспелая. Самой вкусной эксперты называют азербайджанскую черешню, а более кислые — армянские сорта, их лучше использовать для соусов и компотов.

Голубика

Голубика – садовая черника, которая богата калием, антиоксидантами, витамином С. Во время коронавируса она помогает бороться с инфекционным фоном, рассказала диетолог Юлия Кохолкова.

Шеф-повар Александр Бурлов советует  промывать голубику в горячей воде, чтобы раскрылся ее вкус. Она снижает уровень холестерина, повышает концентрацию внимания, но нужно знать меру: диетологи советуют съедать не более 100 граммов ягоды в день.

Крыжовник

Диетолог Юлия Кохолкова отмечает, что в составе крыжовника много витаминов и микроэлементов, которые укрепляют кровеносные сосуды, улучшают обмен веществ. Он очень богат флавоноидами, витамином С, которые борются со свободными радикалами, профилактирует раковые заболевания и способствует хорошему настроению.

По словам шеф-повара Александра Бурлова, спелый крыжовник должен быть коричневым, также он может спокойно лежать не в холодильнике, а при комнатной температуре и дозревать.

Клубника

Ягодой молодости диетолог Юлия Кохолкова называет клубнику, однако самая полезная из всех сортов — лесная земляника, в ней содержится 98% витамина С, который наполняет женскую красоту и улучшает кожу. В то же время, клубника является одной из самых аллергенных ягод, ее не советуют давать детям до трех лет.

Как рассказал шеф-повар Александр Бурлов, клубнику стоит выбирать по цвету, если она яркая и не битая с плотной и яркой ножкой, то ягода будет сочной и вкусной. Чаще всего клубнику собирают так, чтобы она в пути или на прилавках дозревала.

Малина

Королевой летних ягод по мнению диетолога Юлии Кохолковой является малина. Она обладает бактерицидными свойствами, ее с древних времен используют во время простудных заболеваний. Эта ягода богата антиоксидантами, флавоноидами, которые вместе с витамином С улучшают состояние организма.

Выбирать малину шеф-повар Александра Бурлов советует по внешнему виду — ягоды должны быть плотными и без дефектов. И, конечно, лучше всего есть малину с куста — сорванные плоды хранятся совсем недолго.



Источник Panorama.am
Share |
Տեքստում սխալ կամ վրիպակ նկատելու դեպքում, ուղարկեք խմբագրին հաղորդագրություն` նշելով տվյալ սխալը, այնուհետև սեղմելով Ctrl-Enter:

Новостная лента

13:34
«Сказал и правильно сделал»: Ален Симонян не пожалел о своих высказываниях о России
«Я лично письма не получал. Кому отправили, у того и спросите. Спросите моего коллегу. Я могу сказать только, что мой коллега отправил...
Источник Panorama.am
12:58
Мелконян: Пашинян присутствовал на инаугурации Эрдогана и отказался ехать на инаугурацию Путина
Кандидат исторических наук, аналитик, научный сотрудник Института прикладных политических исследований (APRI, Armenia) Сергей Мелконян в своем...
Источник Panorama.am
12:53
«Придумайте уже что-то новое!» Ален Симонян – о стартовавшем из Тавуша шествии
«Я не знаю, о каком требовании идет речь. Что предлагается?»  – сказал в беседе с журналистами в Национальном Собрании...
Источник Panorama.am
12:31
Политолог: Список армянских «послов» Алиева становится полным
Председатель политического совета партии «Демократическая альтернатива», политолог Сурен Суренянц пишет: «Пока...
Источник Panorama.am
12:08
ВОЗ: 3 из 4 пациентов с COVID-19 получали ненужные антибиотики
Эксперты ВОЗ проанализировали данные о 450 тыс. пациентов из 65 стран мира, которых с 2020 по 2023 год госпитализировали в связи с...
Источник Panorama.am
11:52
Получившего ранение во время проведения разминирования на участке села Киранц сапера перевезли в медцентр Иджевана
Сапера Вооруженных сил Армении, который сегодня ранее получил ранение во время проведения разминирования на участке села Киранц Тавушкой...
Источник Panorama.am
11:46
Армянский сапер получил ранения при разминировании на участке села Киранц Тавушкой области
Сапер Вооруженных сил Армении получил ранения во время проведения разминирования на участке села Киранц Тавушкой области. Об этом сообщил СМИ...
Источник Panorama.am
11:40
Мирзоян и Байрамов встретятся в Алматы 10 мая
Министр иностранных дел Армении Арарат Мирзоян 10 мая проведет встречу с азербайджанским коллегой Джейхуном Байрамовым в Алма-Ате. Об этом...
Источник Panorama.am
17:33
Архиепископ Баграт Галстанян: 9 мая – украденный у нас Тройной праздник, в этот день мы будем в Ереване
9 мая – украденный у нас Тройной праздник (В этот день армянский народ отмечал годовщину Победы в Великой Отечественной войне...
Источник Panorama.am
17:08
Сурен Петросян: То, что было сгенерировано в Тавуше, необходимо, но этого недостаточно
«У этих властей нет не только восприятия государственных и национальных интересов, у них нет государственного мышления, у них нет даже...
Источник Panorama.am
16:30
Шествие из тавушского Киранца в Ереван началось с вознесения молитвы
Предводитель Тавушской епархии ААЦ архиепископ Баграт Галстанян в селе Киранц Тавушской области Армении вознес молитву, к нему присоединились...
Источник Panorama.am
15:47
Архиепископ Баграт Галстанян: Участники движения «Тавуш во имя Родины» шествием направятся в Ереван
«Гражданское движение «Тавуш во имя Родины» решило отправиться в Ереван и потребовать ответов на свои вопросы, сформулировать...
Источник Panorama.am
15:36
Осадки в Армении продолжатся, возможен град
На территории Армении днем 4 мая, 5-8 мая в большинстве областей республики, 9 мая в отдельных районах время от времени ожидаются дожди и грозы....
Источник Panorama.am
15:10
«Голос Армении»: Блокада Киранца со стороны действующей власти – вполне себе логичное явление
Газета «Голос Армении» пишет:  «Когда гражданин перекрывает улицу - понятно: так выражается протест против того или...
Источник Panorama.am
14:58
Молния ударила в извергающийся вулкан Фуэго в Гватемале
В Сети завирусилось видео, на котором зафиксирован момент удара молнии в вулкан Фуэго в Гватемале. «Консультативный центр по...
Источник Panorama.am
14:41
Гегамян: Единственная реальная гарантия завоевания Армении для Азербайджана и Турции – сохранение нынешней власти Армении
Тюрколог, кандидат исторических наук Варужан Гегамян перечислил «простые субботние реалии, являющиеся ключом к пониманию и...
Источник Panorama.am
14:22
Вардан Восканян: Это то же самое, как если бы при зловонии пытаться жить с закрытым носом
В последнее время продвигается «дискурс» о том, лидерство – «адаптировать» Армению к существующим реалиям, написал...
Источник Panorama.am
13:46
Индонезия: не менее 14 человек погибли в результате наводнения и оползней
Не менее 14 человек погибли в результате наводнения и оползней в провинции Южный Сулавеси в Индонезии, передает МИР 24.   «В...
Источник Panorama.am
13:40
Затопленные улицы, строения, офисы, застрявшие в воде автомобили: в Ереване устраняют последствия ливня
С 23.45 3 мая по 7.00 4 мая в национальный центр кризисного управления поступили сообщения, что в ряде административных районов Еревана, в...
Источник Panorama.am
13:20
В Хабаровске потушили пожар в торговом центре: из здания были эвакуированы 270 человек
Спасатели ликвидировали возгорание в торговом центре в Хабаровске на площади 1,1 тысячи квадратов, пострадавших нет, сообщило ГУМЧС по региону в...
Источник Panorama.am
13:15
Обрушилась подпорная стена на реке Вохчаберд в Ереване, затоплены дома и улицы
4 мая, в 00:00, в национальный центр кризисного управления поступило сообщение о том, что в результате повышения уровня реки возле одного из...
Источник Panorama.am
12:52
После вчерашнего ливня улицы Еревана превратились в бурные реки
Проливные дожди привели в ночь на субботу к затоплению улиц и строений в нескольких районах Еревана. В центре Еревана, под надземным...
Источник Panorama.am
12:41
Российские олимпийские чемпионки привезли в Армению частичку Вечного огня
Частичку Вечного огня, который горит перед стенами Московского Кремля у Могилы Неизвестного Солдата, привезли в Армению олимпийские чемпионки...
Источник Panorama.am
12:24
В Иерусалиме с утра усилили меры безопасности перед схождением Благодатного огня
Полиция Израиля с раннего утра Великой Субботы усилила меры безопасности вокруг Старого города в Иерусалиме и внутри него в преддверии чуда...
Источник Panorama.am
12:18
Трагический пожар в Гюмри: обнаружены тела детей 5 и 3 лет
Сегодня утром трагический инцидент произошел в городе Гюмри Ширакской области Армении. 4 мая в 08:05 в центр кризисного управления...
Источник Panorama.am
12:13
Минобороны Армении: Азербайджан не обстреливал позиции ВС РА в Тавуше
Министерство обороны Армении опровергает распространенную некоторыми пользователями социальных сетей информацию. «Некоторые...
Источник Panorama.am
12:05
Eurowings начала выполнение полетов по направлению Берлин-Ереван
Авиакомпания Eurowings начала выполнение полетов по направлению Берлин-Ереван- Берлин,  сообщает ЗАО «Международные аэропорты...
Источник Panorama.am
11:46
Конгрессмену США и его жене предъявили обвинения во взяточничестве, лоббировании интересов Азербайджана
Власти США предъявили обвинения члену Палаты представителей Конгресса Генри Куэльяру (демократ от штата Техас) и его жене во взяточничестве,...
Источник Panorama.am
11:36
Футболисты клуба «Урарту» вышли на поле в футболках с изображением Давида Мартиросяна
В рамках 32-го тура IDBank Премьер-лиги «Урарту» дома приняла ФК «Ширак». Матч завершился со счетом 0-0. Футболисты...
Источник Panorama.am

Видео

Струнный квартет имени Комитаса отмечает 100-летие
17:38 02/02/2024

Струнный квартет имени Комитаса отмечает 100-летие

Подпишитесь и получайте обновления!

Самые популярные статьи

{"core.blocks.header.spell_message1":"\u0412\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0430:","core.blocks.header.spell_message2":"\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431 \u043e\u0448\u0438\u0431\u043a\u0435?"}