Ваш надежный источник

Вынужденные экономить на продуктах питания жители Азербайджана, не имея возможности купить мяса, в небольших количествах приобретают сосиски и колбасу, употребление которых, по результатам проверки Госслужбы ветеринарного контроля Минсельхоза Азербайджана, опасно для здоровья. Об этом пишет азербайджанское информагентство «Туран».

Так, согласно информации, днями ранее сотрудники вышеотмеченного ведомства конфисковали и уничтожили около 100 кг просроченных колбасных изделий, предназначенных для продажи. Во время проверок были взяты образцы колбасных изделий для проведения лабораторных исследований. B результате в составе колбасы и сосисок были обнаружены разновидности сальмонеллы и других бактерий.

Недавно сотрудники Госкомитета по стандартизации, метрологии и патентам выявили на рынке «8-й километр» в Низаминском районе Баку колбасы торговых марок «Delikat» и «Nur», на которых были видны темные пятна, признаки того, что они испорчены. При проверке образцов колбасы в лаборатории было установлено, что она содержит конину и не отвечает стандартам безопасности.

Как отмечает председатель Союза свободных потребителей Эюб Гусейнов, проблема качества и безопасности продуктов питания в Азербайджане стоит крайне остро.

Случается, что хозяева магазинов и поставщики вступают в сговор: залежалый товар не вывозят из магазина, а только меняют документы на него. B итоге получается, будто бы поставщик просроченный товар вывез, а другую партию в таком же объеме ввез.

«Сделать "правильные" документы в наше время не такая уж большая проблема. На этих бумажках целый бизнес выстроен. Еще существует целая армия программистов, которые "колдуют" с памятью кассовых аппаратов и складов. Инспекторы же, как известно, проверяют наличие документов на товар, а не их достоверность... А если фирма и забирает товар по акту, то это не значит, что завтра она привезет свежий, вполне возможно, что просто перефасованный. Каждый, кто работает в торговле, наверняка знает о процедуре стирания или заклеивания цифровых кодов с датой конечного срока реализации», - цитирует Гусейнова «Туран».

По словам эксперта, азербайджанские предприниматели еще не научились работать по западным стандартам. Речь идет как о технологии производства продукции, так и о маркетинге. B магазинах Баку нигде нет специальных стендов, где выкладываются товары с вот-вот истекающим сроком годности или с дефектом упаковки. Цены на них должны быть значительно понижены.

Отмечается, что согласно регламентам ЕС, продукты с истекшим сроком реализации могут быть переработаны на сухой корм для кошек, собак и других домашних животных. Однако в Азербайджане этим никто не занимается.

Напомним, что ранее экономист Вахид Магеррамов заявил, что в Азербайджане нет гарантии, что на рынках не продается мясо погибшего скота, так как контроля со стороны ветеринарных служб фактически нет. По его словам, имеются основания для довода о реализации в стране сфальсифицированных продуктов питания. Причиной же является не только желание производителей сэкономить, но и высокий уровень коррупции в стране. Кроме того, в стране продолжает расти потребность в импортных сельскохозяйственных продуктах, и таким образом рост объема импорта нарушает продуктовую безопасность страны.

По утверждению же главы Союза свободных потребителей (ССП) Эюба Гусейнова, в стране изо дня в день растет число фактов нарушения прав потребителей, но соответствующие госструктуры не принимают мер даже тогда, когда речь идет о продаже населению опасной продукции. По его словам, после того, как правительство упразднило законодательство в отношении предпринимателей, на внутреннем рынке Азербайджана увеличился объем просроченных, некачественных и опасных продуктов. Таким образом, люди питаются опасной едой, что сказывается на сокращении продолжительности жизни населения.